Présentation :
Partie du groupe ***** (Bartholomé, Smash, Fantino, Joséphine). Traiteur tradi
Mission pour serveur/serveuse expérimenté en traiteur
Permis nécessaire, mission en grande partie en autonomie.
Si pas d'expérience en traiteur, merci de ne pas candidater
Le maître d’hôtel est responsable de l’accueil du client, il le place à sa table, présente la carte et les menus, émet des suggestions notamment sur les accords mets vins.
Les missions principales sont :
- Répartition des tâches et activités en salle
- Contrôle du déroulement des opérations pendant le service
- Accueil du client
- Conseils, promotion commerciale de certains produits
- Management des équipes de salle
