Cuisiniers / / commis / cooks / sushimen
Votre mission:
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Réception et rangement des marchandises ;
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Désinfection des fruits & légumes ;
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Réalisation des découpes des poissons ;
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Préparations des riz, soupes, salades, makis, sushis et autres ;
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Préparation & réalisations des commandes en tenant compte des délais de livraison ;
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Tenir une traçabilité
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Respect des normes d’hygiène (HACCP)
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Suivi des stocks, inventaires et commandes
