L’hôtel Maison Albar Le Victoria recherche son futur Chef de rang (H/F).
Missions principales
Préparer et contrôler les commandes avant leur départ en chambre.
Assurer la livraison et le service en chambre dans les délais impartis.
Présenter les plats et boissons avec professionnalisme.
Anticiper les besoins et personnaliser le service selon les attentes du client.
Veiller particulièrement aux demandes spécifiques, allergies et clients VIP.
Assurer le débarrassage des plateaux et tables.
Maintenir les offices Room Service propres, organisés et approvisionnés.
Respecter les normes d’hygiène, de sécurité et les procédures HACCP.
Assurer une bonne coordination avec la cuisine, le bar, la réception et les autres services.
Participer à l’encadrement et à l’accompagnement des commis.
