L’hôtel Maison Albar Le Victoria recherche son futur Sommelier (H/F).
Vous assistez le Chef Sommelier et serez en charge :
- Accueillir et conseiller les clients dans le choix des vins et boissons.
- Présenter la carte des vins de manière claire et professionnelle.
- Assurer la prise de commande des vins et boissons.
- Effectuer le service du vin dans le respect des règles de sommellerie
- Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients.
- Collaborer étroitement avec les équipes de salle et de cuisine.
- Participer à la sélection des vins, champagnes, spiritueux et autres boissons.
- Assurer le rangement et l'organisation de la cave.
- Suivre les niveaux de stock et anticiper les besoins.
- Participer aux inventaires périodiques.
