✨ Ce que tu vas faire (et partager avec passion)
- Assurer le suivi des dossiers séminaires et banquets, de la confirmation de la réservation jusqu’à la facturation.
- Échanger avec les clients en amont des événements afin de recueillir leurs besoins et d’anticiper leurs attentes.
- Élaborer les fiches de fonctions et transmettre les informations nécessaires aux différents services de l’hôtel.
- Coordonner les équipes internes (cuisine, restauration, banquets, réception…) et les prestataires externes pour garantir le bon déroulement des événements.
- Accueillir les clients de manière personnalisée et être leur interlocuteur privilégié avant et pendant leur événement.
- Veiller au respect des délais, des prestations convenues et des standards de qualité de L’Hermitage Gantois.
- Gérer les imprévus avec réactivité et apporter des solutions adaptées pour garantir la satisfaction des clients.
- Prendre en charge les demandes événementielles à court délai, notamment à J-14, ainsi que les événements privés, de la demande initiale jusqu’à la facturation.
- Accueillir les clients lors des visites de repérage et assurer le suivi de leurs demandes par téléphone et par e-mail.
- Développer le chiffre d’affaires en identifiant les opportunités de ventes additionnelles et en proposant des prestations complémentaires adaptées.
- Contrôler les éléments de facturation et assurer le suivi administratif des dossiers.
- Recueillir les retours clients, évaluer leur satisfaction et partager les informations utiles avec la Direction commerciale.
- Collaborer au quotidien avec les différents départements de l’hôtel pour offrir une expérience événementielle fluide, personnalisée et à la hauteur des exigences de l’établissement.
- Assurer un reporting régulier auprès de la Direction commerciale
