EN TANT QUE COMMIS DE SALLE
Assister les Maîtres d'hôtel et les Chefs de rang dans le service
Responsable de l'entretien du matériel et de la propreté de l'office
Faire la liaison entre la cuisine et la salle pour l'envoie des plats sur plateaux
Débarrasser les consoles à l'aide des plateaux
Répondre à l'appel des cuisiniers pour enlever les plateaux
Propreté et Hygiène
Réserver un accueil chaleureux et personnalisé au client
Offrir un service attentionné
AS RESTAURANT COMMIS
You assist the Maître d'hôtel and Chef de Rang during the service.
You are responsible for the maintenance of the equipment and the cleanliness of the office.
You make the connection between the kitchen and the room to send dishes on trays.
You remove the brackets from the trays.
You respond to cooks call to remove trays.
You are responsible for maintaining cleanliness and hygiene.
You reserve a warm and personalized welcome to the guests.
You offer attentive service.
